厨房设备中怎样保养处理不锈钢厨房设备呢？但是大多数人认为不锈钢是不需要保养的，为什么这么说呢？不锈钢，顾名思义那就是不会生锈的，所以就不需要长时间保养，其实这种想法是错误的，不锈钢不仅仅需要保养，还需要我们好好保养，下面教你5点不锈钢厨房设备的保养小知识
1、保持厨具的清洁干净，经常擦洗，保持厨具干燥。
切记要保持厨具的清洁干净，经常擦洗，特别是存放过醋、酱油等调味品之后要及时的清洗，保持厨具干燥。这样厨具才不会被腐蚀出现瑕疵，更能保持美观的形象。
2、不能用强碱性或强氧化性的小苏打、漂白粉等进行清洗。
切勿用强碱性或强氧化性的小苏打、漂白粉等进行清洗。因为这些物质会与不锈钢起电化学反应，从而使餐具生锈。
3、使用前，涂一层植物油。
使用前，可在厨具的表面涂上一层薄薄的植物油，然后放在火上烘干，这就等于在厨具表面敷上了一层保护膜。超实用的减少油烟的小妙招，这样使用起来既容易清洗，又可以延长使用寿命。
4、不锈钢厨具清洗以后，外表的水迹要擦拭干净。
因为在加热的时候，燃烧产生的二氧化硫和三氧化硫遇水后会产生亚硫酸和硫酸，这会影响器皿的使用寿命。
5、切记不锈钢炊具不能空烧。
因为不锈钢炊具导热系数低，传热时间慢，空烧会造成炊具表面镀铬层的老化、脱落。
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